سبک زندگی > آشپزی > مافین مرغ و ذرت
+ بیشتر

مافین مرغ و ذرت

16:40 1396/8/3 45 بازدید

فینگرفودی خوشمزه و مناسب جشن تولدها


مواد لازم:

▫️نصف سینه مرغ پخته 1 عدد
▫️کنسرو ذرت  2 قاشق پر
▫️پیاز یک عدد
▫️عصاره مرغ یک عدد
▫️کره 2 قاشق غذاخوری
▫️روغن یک چهارم پیمانه
▫️ماست خامه ای نصف پیمانه
▫️آرد یک و یک چهارم پیمانه
▫️بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
▫️تخم مرغ  2 عدد
▫️زعفران غلیظ  1 قاشق غذاخوری
▫️نمک و فلفل و پاپریکا به میزان لازم
 


طرز تهیه:

🔸قالب مافین رو با کره چرب میکنیم( من از کپسول استفاده میکنم)

🔸پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و با 2 قاشق روغن مایع تفت میدیم تا سبک و کمی طلایی بشه!

🔸 سینه ی مرغ رو خورد میکنیم و با ذرت به پیاز اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم!

🔸آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا،فلفل ، عصاره مرغ و کمی نمک رو با هم  الک میکنیم!

🔸روغن مایع و کره رو با هم کمی میزنیم! تخم مرغ ها و ماست و زعفران رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه!

🔸مخلوط آردی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا فقط یکدست بشه!

🔸مخلوط مرغ و ذرت و پیاز رو هم به مایه اضافه میکنیم وقتی یکدست شد توی قالب مافین میریزیم.

🔸خمیر این مافین نسبتا سفته
میذاریم توی فری که با دمای 180 درجه ده دقیقه قبل روشن کرده ایم برای تقریبا 20دقیقه تا روی مافین ها طلایی بشه! از فر درمیاریم و میذاریم کمی از حرارت بیوفته بعد از قالب جدا میکنیم!

♦️من یه کوچولوپنیرپیتزاوکنجدهم زدموچنددقیقه گریل کردم
 


طراحی سایت . سئو . تبلیغات گوگل
همسریابی طوبی
دکوراسیون


آخرین مطالب منتشر شده

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
کد امنیتی به حروف کوچک و بزرگ حساس است
 
 
 
 


دسته بندی مطالب