سبک زندگی > آشپزی > خورشت باقلا
+ بیشتر

خورشت باقلا

13:50 1396/10/25 96 بازدید

غذایی خوشمزه و لذیذ


مواد لازم:

▫️باقلای بدون پوست:  دو پیمانه
▫️گوشت گوسفندی خرد شده 
▫️پیاز: یک عدد 
▫️شوید تازه خرد شده: 300 گرم 
▫️سیر: سه حبه حبه 
▫️نمک، فلفل، کره یا روغن و برگ بو: به میزان لازم
▫️زردچوبه: یک قاشق چایخوری 
▫️زعفران دمکرده: به میزان لازم 
▫️غوره یک پیمانه
▫️رب گوجه فرنگی: یك قاشق غذاخوری
 


طرز تهیه:

🔸پیاز را خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت می‌دهیم. گوشت را افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. سیر و برگ بو را افزوده، نمك و فلفل زده و اجازه می‌دهیم با کمی آب بپزد. کمی مانده به پخت کامل گوشت، باقلای پخته شده، زعفران  غوره و شوید را می‌افزاییم، سپس رب گوجه‌فرنگی را تفت داده و اضافه می‌کنیم. 

🔸در صورت تمایل از کمی آبغوره بجای غوره به عنوان چاشنی استفاده می‌نماییم. این خورش را با پلوی زعفرانی سرو می‌کنیم.

♦️این خورش واقعا خوشمزه و متنوعه من باقلارو توفصلش فریز کردم ؛ 
میتونین  از باقلای خشک هم استفاده کنین ولی قبلش باید کاملا باقلا بپزین و به خورش اضافه کنین
 


طراحی سایت . سئو . تبلیغات گوگل


آخرین مطالب منتشر شده

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
کد امنیتی به حروف کوچک و بزرگ حساس است
 
 
 
 

دکوراسیون


دسته بندی مطالب