سبک زندگی > آشپزی > نان سبزیجات
+ بیشتر

نان سبزیجات

15:05 1396/11/29 173 بازدید

نانی خوشمزه با سبزیجات شوید و گشنیز و جعفری و.....


مواد لازم:

▫️آرد:4پيمانه
▫️مايه خمير فوري:2ق چ
▫️نمك:2ق چ
▫️شكر:2ق چ
▫️زردچوبه:1ق چ
▫️فلفل سياه،پودر زيره،ليموعماني،ادويه مخلوط،از هر كدام 1/2ق چ
▫️آب ولرم:1پيمانه
▫️سيزيجات شامل هويج رنده شده،شويد،گشنيز،جعفري،ترپياز،ازهر كدام يك پيمانه تازه خرد شده 
▫️پوره سير:4حبه
▫️فلفل قلمي تند خرد شده:يك عدد
 


طرز تهیه:

🔸در ابتدا آرد و مواد خشك و ادويجات را با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آب ولرم را اضافه مي كنيم و با مفتول خمير گيري همزن ميزنيم اگر در دسترس ندارين با دست خوب ورز بدين بعد سبزيجات را اضافه ميكنيم وباز با همزن ميزنيم تا خمير نرم و يكدستي بدست بياد در اين مرحله اگه خمير هنوز سفت بود با قاشق كم كم آب اضافه كنيد 

🔸ممكنه دو الي سه قاشق از مقدار گفته شده آب بيشتر ببره چون نوع آردها با هم متفاوته بعد خمير را نيم تا يك ساعت استراحت ميديم.بعد تابه صاج يا ماهي تابه معمولي فرقي نميكنه ميزاريم روي حرارت تا كاملا داغ بشه 

🔸بعد يك ظرف روغن زيتون يا مايع كه من از زيتون استفاده كردم كنار دستتون ميزارين بعد دستتون را چرب مي كنين و از خمير چونه هايي بر ميدارين و در كف دستتون نازك ميكنين و يك اندازه شكل ميدين و روي تابه ميزاريم تا يك طرف طلايي و برشته بشه بعد بر مي گردونين تا طرف ديگه هم به همين ترتيب آماده بشه واقعا خوشمزه و سالمه اميدوارم درست كنين و خوشتون بياد.

♦️نكته:اين نون خيلي كم طعم تندي داره بدليل فلفل تند 

♦️سبزيجات سليقه اي هست ميتونين كم و زياد كنين
 


طراحی سایت . سئو . تبلیغات گوگل


آخرین مطالب منتشر شده

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
کد امنیتی به حروف کوچک و بزرگ حساس است
 
 
 
 

دکوراسیون


دسته بندی مطالب